作者:admin 閱讀量:1522 發(fā)表時間:2021-06-23 09:45:12
內(nèi)山茶和外山茶價格差別很大是廣泛存在的事實,不僅僅岳西翠蘭如此。比如黃山毛峰、猴魁、瓜片盡皆如此。一般來說,內(nèi)山茶的成本和價格都要遠遠高于外山茶。是什么原因造成這種現(xiàn)象的內(nèi),下面簡要概述下。
1、內(nèi)山茶通常指山高林密、生態(tài)優(yōu)良、一般交通不便的茶區(qū)所生產(chǎn)的茶葉;外山茶則指在內(nèi)山外圍及與之毗鄰的平原地區(qū)所生產(chǎn)的茶葉;
2、茶樹品種:內(nèi)山由于其生態(tài)保護好、人口少、交通不便等原因使得當(dāng)?shù)匾话悴枞~生產(chǎn)僅以本地土生土長茶樹為茶葉生產(chǎn)基礎(chǔ);外山則更多地引進所謂的“改良”茶樹種進行種植,結(jié)果產(chǎn)量、茶葉外形是提升了,但茶葉本身品質(zhì)多不能與本地土生土長茶樹品種相抗衡。
3、茶園環(huán)境:內(nèi)山茶區(qū)多為林業(yè)管控區(qū)或省、國家級自然保護區(qū),不允許大片開墾山場種茶,導(dǎo)致內(nèi)山茶多為不連貫小片茶園,所以內(nèi)山或說高山茶園總是星星點點,這對茶葉生長極為有利,內(nèi)山茶完全是生長在生態(tài)自然條件下,亦即眼下流行的生態(tài)有機概念;外山茶卻多在所謂的規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化旗幟下大片大片種植,通常綿延多少公里不見森林樹木,全部都是茶園,雖場面壯觀,但生態(tài)已被破壞,縱然茶樹是抗病蟲害很強的農(nóng)作物都不得不施農(nóng)藥以保護,為取得更大經(jīng)濟消息植株過密又不得不施人工肥。
4、制茶成本:內(nèi)山茶地理特點決定只能靠人工采摘,山高、坡陡、路遠采摘效率低;外山茶多采用機械采摘,后用機械分草分級。內(nèi)山茶多是人工為主輔助機械的傳統(tǒng)加工模式,人力、能源耗費較多,且效率偏低;外山茶多為大廠,機械化程度高,隨著自動化茶葉生產(chǎn)線廣泛推廣,效率較傳統(tǒng)制茶越來越高。
5、綜上把內(nèi)山茶與外山茶成本相差的主要原因做了概述,內(nèi)山茶在生產(chǎn)成本上的種種劣勢必然造成其價格高于外山茶。當(dāng)然以上是就多數(shù)情況下而言,不排除少數(shù)外山茶的成本會高于內(nèi)山茶。